眼下正值冬季，细心的人会发现，奶茶行业在秋冬季节推出的产品基本都是热饮，芋泥无疑是热饮当中的流量担当，相比较于夏季的产品的“轻盈”，秋冬季产品则显得更加“厚重”。

轻盈与厚重之间的关系是由季节的变化，人的饮食习惯来改变的，夏季由于天气燥热，出汗量非常大，人体需要补充水分，解暑降噪的饮品会更受欢迎，夏季大部分消费者会比较反对油腻，清爽的水果茶反而会更容易受到消费者的欢迎。

而在冬季，人体需要抵抗严寒，需要补充更多的热量，比较轻盈的夏季产品自然不适合在秋冬季作为主打产品。在民间还有一个说法，叫贴秋膘，放在当今社会，其意思也多为增肥，用脂肪去抵御寒冷，虽说这些都是一些笑谈，但是冬季的饮食习惯却是真实存在的，奶茶行业一定是遵循市场的需求去推出产品，才会得到消费者的光顾。

热饮是奶茶行业应对冬季推出的产品，但是水果不宜做成热饮，因为高温会破坏水果的维生素成分，并且还会影响水果的口感。鲜奶牛乳芋泥这一类产品就成为了秋冬季节各大品牌主推的产品。而芋泥以其口感细腻、绵密、香浓等特点，吸引了很多消费者，其兼容性强大到你即使使用不同的牛奶，可能都会诞生一个新产品。在芋头的世界中，牛奶、芋泥、芋圆是充满“古早味”的经典搭配。